多宝鱼怎么做好吃厨师视频（多宝鱼怎么做好吃）

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多宝鱼怎么做好吃？清蒸怎么样？红烧？还是生烤活鱼？这个不好判断。因为不同的人口味不同，有的人喜欢吃清淡一点的东西，所以会把清真多宝鱼做的很好吃；有的人喜欢吃口味重的东西，可能觉得红烧多宝鱼好吃；有的人喜欢吃辣，可能觉得生烤活鱼更好吃；有些人认为.不是那样的，总能找到知音，多宝鱼总能和味蕾产生奇妙的火花。下面是多宝鱼的两种常见做法：

一、蒜香多宝鱼

材料：多宝鱼一条、蒜苗30克、大蒜15克、生姜5克、酱油10毫升、醋20毫升、水200毫升、花生油20毫升、白酒5毫升。

步骤：

1、多宝鱼去内脏清洗干净；

2.在鱼上划几刀；

3.蒜苗切段，姜片，蒜片；

4.热锅加热油，放入多宝鱼；

5.两面煎；

6.倒入白酒炒菜，再加入醋、酱油、姜、蒜翻炒；

7.加入清水，煮沸。

8.盖上锅盖，转小火5分钟，中火2分钟。加入蒜苗。

9.盖上盖子炖10秒钟，然后关火。

二、干煎多宝鱼

材料：多宝鱼1条，盐3g，孜然粉5g，花生油适量。

步骤：

1、多宝鱼去内脏清洗干净；

2.在鱼身上划几刀；

3.均匀撒些盐，腌制5分钟；

4.炒锅放花生油，烧至五成熟，放入多宝鱼；

本文到此结束，希望对大家有所帮助。