白胡椒粉的作用和功效（白胡椒粉的作用）

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胡椒是通过轧制热带植物胡椒的果实制成的。主要产于印度、越南、印度尼西亚、泰国、新加坡等国。它也产于中国广东省和海南岛。它不仅是一种很好的调味品，也是一种珍贵的药材。辣椒可以入药，也可以入药。中医说辣椒有暖胃散寒的作用。

白胡椒是主要的调味剂。其果实含有1-2%的挥发油、8-9%的胡椒碱、粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。辣椒含有特殊的成分，使辣椒具有独特的芳香味道和苦味，它已经成为一种受欢迎的辛辣调味品。

1.白胡椒的主要成分是胡椒碱，还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，能去腥、去油腻、助消化；

2.白胡椒的香味能增加食欲；

3、白胡椒性温，对胃寒引起的胃脘冷痛、腹泻有很好的缓解作用，治风寒感冒；

4.白胡椒粉有防腐抑菌作用，可缓解鱼虾肉毒中毒；

5.黑胡椒的辣味比白胡椒强，香中带辣，多用于烹制内脏和海鲜菜肴。

6、白胡椒有很大的药用价值，可以祛寒、健胃等。能增进食欲，帮助消化，促进发汗；还能改善女性白带异常和癫痫。

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