儿童补钙食谱做法（儿童补钙食谱）
大家好，小科来为大家解答以上问题。儿童补钙食谱做法，儿童补钙食谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、儿童补钙食谱
一般情况下，孩子不容易缺钙，因为孩子的肠胃功能和吸收能力都比婴幼儿强。无论是母乳、牛奶还是其他含钙的食物，都非常有利于孩子吸收。妈妈最好先对儿童期宝宝的饮食做一个分析，看看宝宝能否从饮食中获得足够的钙。如果没有，那么我们应该考虑为宝宝制作更多富含钙的食物。有哪些适合孩子补钙的食物？让我们来看看下面的儿童补钙食谱
【炒松仁毛豆丁】
材料：松子200克，干香片4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、香油、高汤适量。
练习：
1.将松子放入锅中炒香。
2.将毛豆用开水浸泡，然后用冷水冲洗干净，沥干备用。
3.将干药材切成小方块，胡萝卜切块，枸杞洗净备用。
4.将色拉油放入锅中，当油变热时，它将爆成姜末。然后倒入香果干和枸杞调味，翻炒一会儿，倒入毛豆，翻炒均匀，加入调料和适量的高汤。收汤后，撒上松子，拌匀，出锅。
5.淋上香油，装盘，配装饰菜食用。
【油菜海米豆腐汤】
材料：豆腐750克、油菜125克、紫菜30克、植物油75克、香油10克、盐8克、水淀粉20克、葱花10克。
练习：
1.将豆腐切成1.5厘米见方的方块，将干海苔用开水浸泡后切块，然后将油菜挑洗干净，切碎。
2.锅里放油，烧热，炒锅里放葱花，放豆腐和干紫菜，翻炒几下，然后放油菜，翻炒后加盐，勾芡，最后放香油。
[鱼松]
材料：黄鱼750克，料酒50克，盐75克，葱姜15克，大料2粒，味精少许，香油25克。
练习：
1.将鱼去皮，洗净，切成7厘米长的鱼段，葱段，姜片。
2.将鱼段放入盘中，加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒，放入笼中，大火蒸20分钟，取出，捞出调味，控干水分，顺纹撕成丝。
3.将炒勺放在火上，放入油，将油加热放入鱼丝中，加入盐和味精，炒至鱼的水分干。换成小火，边揉边煎，直到鱼肉松散有光泽。
【骨枣汤】
原料：动物骨头(长骨或棘、猪、牛、羊的骨头)250克，红枣15-25枚，生姜数片。
做法：将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜一起放入土锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用文火煲2小时以上，至汤汁粘稠，关火。
【翡翠虾蒸蛋】
配料：菠菜、鸡蛋、鲜虾。
练习：
1.菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；把鸡蛋打好，把虾洗干净。
2.将鸡蛋三倍量的菠菜汁与鸡蛋混合，加入少许盐拌匀。
3.放锅里蒸十五分钟，然后把煮好的虾放锅里吃香油。
[西红柿球]
材料：肥瘦肉50克，青菜25克，番茄酱10克，葱花少许，姜末少许，精盐适量，水淀粉适量。
练习：
1.将肉放入碗中，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅拌均匀，再加入番茄酱，然后朝一个方向用力搅拌，备用；将绿色蔬菜切成小方块。
2.肉加了调料后，要往一个方向搅打，直到又粘又浓。肉丸应该等温水煮开，这样就不容易碎了。
3.在锅里放清水。刚打开，将馅料挤成1.5cm大小的丸子，倒入锅中，加入青菜丁和精盐，煮几分钟。
[虾皮和切碎的蔬菜蛋羹]
材料：虾皮5克，大白菜50克，鸡蛋1个，调料少量。
练习：
1.虾皮用温水洗净变软，然后切块。
2.将卷心菜洗净，稍微加热，然后切成片。
3.将虾皮、切碎的蔬菜和be混合
1.将腐竹切成细丝，放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，切成寸许长的细丝，熟瘦肉切丝，小葱、蒜瓣切块。
3.将各种丝料装盘，撒上葱花，上菜时加入调料，拌匀即可食用。
[香蕉牛奶布丁]
材料：香蕉50g，果冻粉2g，配方奶150cc(标准泡法)。
练习：
1.香蕉去皮，切成小方块备用。将果冻粉加入配方奶中，搅拌均匀。
2.小火加热至果冻粉完全溶解过滤后倒入模型中。
3.布丁液半凝固的时候，把香蕉丁放进去。完全冷却后，就可以食用了。
二、儿童补钙吃什么好
虽然给孩子补钙的途径和方法有很多，但是最安全最简单的补钙方法就是通过食疗补钙。所以，妈妈要帮助孩子养成良好的饮食习惯，让孩子有肉、蔬菜、水果的均衡饮食，让孩子从饮食中获得丰富的钙。那么，孩子补钙吃什么好呢？妈妈，你还是继续往下看吧。
1.牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。
2、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
3、橙汁
橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司（约226克）橙汁所含的钙（300毫克）相当于一杯牛奶中钙的含量。
4、豆类食品
豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
5、绿叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜；尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
6、虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
7、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
三、儿童补钙的重要性
很多妈妈都知道给儿童期的宝宝补钙很重要，但钙在宝宝的生长发育中具体发挥什么作用，却并不是所有妈妈都了解的。下面我们一起来看看儿童补钙的重要性吧。
1、1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用，而血钙的来源通常有两个：通过消化道吸收的钙以及骨骼中的钙来获得。
2、缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮，衰老；眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花；血管缺弹性易硬化。
3、降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠，引起宝宝夜惊、夜啼、盗汗，还会诱发儿童多动症。
4、强化神经系统的传导功能。钙有助于神经递质的产生和释放，促进宝宝神经系统的发育。
5、维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性；当血钙低于70mg/L时，神经肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。
6、降低（调节）细胞和毛细血管的通透性。而缺钙易导致过敏，水肿等。
7、促进体内多种酶的活动。
8、维持身体的酸碱平衡。
9、参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程，其中一个步骤是：凝血酶原—具有活性的凝血酶，其中需要有钙来激活。
由此可见，儿童期宝宝缺钙对于生长发育极其不利，随着宝宝一天天长大，对钙的需求量会不断增加，妈妈应该适当帮助宝宝补钙，满足宝宝身体发育的需要哦。
四、儿童补钙方式有哪些
儿童补钙方式多样，妈妈在给儿童期的宝宝补钙时，不妨综合运用多种补钙方式，促进宝宝对钙质的吸收。下面一起来看看给宝宝补钙的方式有哪些吧。
1、选择淡奶味钙剂
有些补钙产品为了让宝宝喜欢服用，会加入很多除钙质以外的其他成分，以加重补钙产品的口味。其实，给宝宝吃的钙不能太甜，不然会造成宝宝对这种口味的偏好，影响宝宝正常喝水和喝奶，甚至影响食欲，所以对于儿童期时期的宝宝来说，妈妈给TA选择淡奶味的钙剂即可。
2、口服优质钙剂
钙剂的制剂很多，妈妈可选择含钙量较丰富的无机钙，如乳酸钙，入口即化，还有专门针对宝宝的补钙套装，建议在医嘱下给宝宝服用。
3、让宝宝适当晒晒太阳
在光线柔和的天气里，妈妈可让宝宝适当晒晒太阳，使宝宝的皮肤适当接触紫外线。因为晒太阳有助于增强宝宝对所补充的钙质的吸收，而且宝宝要尽量在柔和的阳光里多露出皮肤，增加皮肤对维生素D的合成哦。
4、多吃含钙丰富的食物
补钙最好是食补，妈妈可以选择一些含钙丰富的食品来给宝宝吃，如牛奶、奶酪、豆类食品、绿叶蔬菜、鱼肉等。
五、儿童补钙有哪些误区
给儿童期的宝宝补钙，能帮助宝宝骨骼、内脏、大脑的发育达到最佳状态，为健康体质打好基础。但是日常生活中仍有不少妈妈不按照科学方法给宝宝补钙，结果得不偿失。儿童补钙的误区有哪些？各位妈妈快来看看自己是否用错方法啦！
误区一：钙补得多就能长个子
一些广告打出“儿童长高要补钙”的口号，让各位妈妈误认为钙剂能促进宝宝长高，而儿童个子不高就是因为缺钙。其实，单纯补钙并不能明显改善身高，均衡营养、合理运动才能保证儿童骨骼健康发育。
误区二：喝了骨头汤就不会缺钙
实际上，骨头汤中的钙含量非常低。一斤排骨含钙量只有25毫克，骨头汤中的钙仅相当于排骨的十分之一。而3岁以上的儿童每天的钙需求量是800毫克，显然只喝骨头汤是无法有效补充钙质的。
误区三：吃了钙片就不会缺钙了
不少妈妈发现，虽然自己让宝宝常吃钙片，但宝宝还是缺钙，问题很可能出在补钙方法不恰当。有的妈妈将钙片捣碎，与牛奶混在一起给宝宝喝，致使奶中的蛋白与钙结合形成奶块，造成钙质无法被宝宝的身体吸收。因此，补钙最主要的是吸收好，而不是补钙量越多越好。
误区四：宝宝骨折应该多补钙
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
